都快过年了，广州的天气还是好热啊~~26度，昨天都穿短袖了~~~

但是热归热，没有太阳啊~~天阴沉沉的，太阳，你也回家过年了么？~

                   菜做好的时候，单反没电了，备用电池掉公司了，只能让卡片机上场了~~

大阴天+卡片机，还有个人在旁边一直催：拍好没啊，可以吃了没呀？  真是挑战我啊，

衬布都没铺平整，构图也顾不上了，拍出的成品图可想而知啦~~~

                   味道嘛，我觉得还是挺不错，虽然我爱吃辣，但是这道清淡的冬瓜饭也挺

下饭，因为那层芡汁吧，拌饭一流~~~

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【主料】：鲜虾     冬瓜    豌豆     玉米粒    胡萝卜    生粉

【调料】：盐    胡萝卜

【做法】：

1.主料准备好

2.玉米粒，豌豆洗净，胡萝卜切小丁

3.鲜虾去壳，挑去虾线，用一点点盐和料酒略腌一会

4.冬瓜洗净，去籽，用小刀在边缘刻一圈三角花纹（嫌麻烦可以忽略，我刻的也很丑）

5.放入蒸锅，蒸至软熟

6.另起一锅，锅里放适量油，烧热后爆香姜片

7.放虾仁翻炒

8.炒至虾仁变色放豌豆粒、玉米粒、或萝卜粒拌炒

9.炒至断生后放一点盐和胡椒粉调味

10.随后用生粉水勾芡

11.将适量的饭铺在蒸好的冬瓜上

12.炒好的虾仁彩蔬粒淋在饭上即可