好久没发菜啦,见大家正在如火如荼的发年菜,我这个蛋饺真是不好意思发哩~~
这还是之前做蛋卷时一起做的,一直没时间整理,加上照片拍的不太好,在犹豫要不
要发上来~~比起蛋卷,我更喜这个蛋饺,一粒粒芝士丁,用鸡蛋皮包裹在里面,一口咬
下去,芝士的浓香会在口腔中融化出来,带点温热的口感,非常非常的香,还搭配一些
蔬菜丁,味道也挺丰富的~~
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【主料】:芝士片 鸡蛋 面粉 胡萝卜 青椒 番茄(蔬菜可以任意添加,如洋葱等)
【调料】:盐(可不加)
【做法】:
1.主料准备好
2.芝士切丁,青椒、番茄、胡萝卜切很碎的小丁
3.鸡蛋打好
4.随后加适量面粉搅拌均匀
5.锅里抹一层薄薄的油,小火烧至温热,舀一勺蛋液摊匀
6.蛋液稍微定型后,放入芝士丁和青椒、番茄、胡萝卜丁
7.随后将一边对叠起来,形成饺子状,再略煎十几秒就行了
8.摆盘就可以啦
发表于2013-01-29 15:04:51