自家种的豆角鲜绿脆嫩，一直以来喜欢清炒，加入蒜沫，夏天里吃粥好菜哦。

婆婆这里还种吃法就是酱焖，酱香味的蔬菜很不错哎。

食材：豆角250克

配料；红椒，蒜头、海鲜酱、豆瓣酱、老抽、精盐、食用油各适量。

做法与步骤图：

1、食材。

2、把豆角洗净摘小段。

3、剁好蒜泥，切好蒜片，红椒切小片。

4、准备好一勺海鲜酱和豆瓣酱。

5、下锅，炒香蒜片。

6、加入豆角小炒。

7、豆角炒至变色，加入酱料。

8、加入适量老抽。

9、加入少许精盐。

10、炒匀后，加入蒜泥和红椒。

11、装碟。

小贴士：酱里有咸味，精盐可加少许，或不加。

发表于2014-06-21 08:59:00