这是上周下大雪的那天在家里包的馄饨，家里囤了好几颗大白菜，总想不起来吃，包馄饨的时候没有什么菜就想起来大白菜了，其实冬天吃大白菜还是很顺口的呢。

馄饨材料：大白菜 猪肉馅 葱姜末 花生油  食盐  耗油 馄饨皮 生抽 十三香

汤料：煎鸡蛋一个 火腿肉少许 香菜少许 虾皮少许 香油少许 食盐少许

步骤：

1，买的猪肉馅，放上葱姜末、花生油、十三香、生抽搅拌均匀

2，大白菜取头部叶子部分，洗净后控干水分剁细。

3，剁好的白菜放进肉馅里面

4，搅拌均匀

5，买的现成的馄饨皮，取少许馅料放入皮上

6，如图所示卷起来（把馅盖住就行了）

7，将卷起来的那部分的两边捏紧（可以沾点水，这样粘的牢一些）

8，包好的馄饨，锅中放入清水烧开后下入馄饨，快熟的时候加入少许的火腿肉丝、煎蛋丝、虾皮、食盐，大火烧开后出锅前淋入少许的香油加入少许的香菜。