节后爱素菜——【十三香豆芽】精华

春节吃的太油腻，今天来个素菜解解腻

这是一道快手小菜，价格便宜，烧法简单又美味

话不多说，直接上菜

--------------------------------------------------【十三香豆芽】--------------------------------------

食材：蚕豆芽、香葱

配料：十三香、盐、黑胡椒、鸡精、姜丝

做法：

1、准备所需食材

2、蚕豆洗净后放入高压锅内

3、倒入适量清水，以刚好没过蚕豆就好，大火烧出气后立刻关火

4、出气后将豆芽连同水一起倒入炒锅内

5、开大火，放入姜丝

6、加入适量盐

7、加入十三香

8、大火将汤汁稍稍收干后（两分钟左右）加入适量香葱

9、加入适量胡椒粉

10、出锅前加入适量鸡精

碎碎念：

一、高压锅刚出气就关火，不然豆芽太烂就不好吃了

二、所有配料以自家的口味来定量

发表于2013-02-21 11:15:04

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