今天的这道菜是国庆期间在家烧的，无论从菜品的卖相还有味道上来讲都是我最为满意的一道小菜，还有这次的照片也是我最最最满意的一组照片，喜欢这种五颜六色的感觉！

彩蔬的一丝甜味加上蛋丝中夹带着浓浓的芝士香味，一起在刺激着你的味蕾，让人不由的感叹：原来蔬菜也可以这么好吃！看着貌似很简单的烧菜方法，可如果恰巧喜欢这些食材的朋友可别放过这样的五彩蔬菜哦！试过就会知道是真的好！

 

 

 

 

 

 

 【彩蔬芝士炒蛋丝】

材料：胡萝卜、青椒、红椒、马苏里拉芝士、鸡蛋、葱

配料：食用油、盐、黑胡椒粉

做法：（这几种食材都是比较容易熟，所以全程以中、小火来烧）

1、准备所需材料

2、将萝卜、青椒、红椒切成丝放一边待用

3、鸡蛋打散，加入葱花

4、开小火，平底锅加少许油倒入蛋液

5、轻轻转动锅身，将鸡蛋摊成薄饼

6、盛出，冷却后切成蛋丝

7、起油锅，先倒入萝卜翻炒一分钟左右

8、将青、红椒一起放入

9、炒至断生后加入鸡蛋丝

10、加适量盐

11、加少许黑胡椒粉

12、放入芝士，等芝士融化后出锅

 

 

营养小知识：牛奶、酸奶或奶酪中含有丰富的钙、维生素D、双膦酸盐、它们能使口腔中的PH值升高，降低口腔内酸性，这样就能大大降低蛀牙概率。

发表于2012-10-10 10:06:50