正月十五快到了，灰特地送给小朋友们一款可爱的小汤圆。把汤圆做成小爪印的形状，再配上香甜的红豆沙，营养更加倍。一餐吃两个小脚印，不用担心孩子不消化哦，糯米其实也很有营养，妈妈们完全不需要对糯米感到害怕，适当的吃只会有益处不会有害处的。

【小熊爪豆沙汤圆】

材料：

糯米粉50克、牛奶40克+150克、细砂糖10克、红豆沙适量

做法：

1、准备所需材料。

2、  将糯米粉倒入大碗中。

3、  加入牛奶和砂糖。

4、  用筷子搅拌均匀后，用手搓成面团，放在室温下饧发10分钟。

5、将面团先搓一个大圆子放在锡纸上，再分别搓三个小圆子放在大圆的周围，做成小爪子的形状，然后按扁。 

6、锅里烧上水，水开后放入锡纸，煮到汤圆浮起后再继续煮3分钟即可捞出。

7、锅里放入红豆沙，加适量牛奶。

8、搅拌均匀，煮沸后关火。

9、煮好的豆沙汤倒入碗中，将小爪子汤圆从锡纸上剥下来，放入准备好的红豆沙汤中即可食用。

灰灰小贴士：

如果豆沙很甜的话，汤圆中就不用加糖了。

发表于2013-02-20 23:05:51