有很多人喜欢可乐鸡翅这道菜，微博里答应了某位网友一定做这道菜的，答应了之后又被催了两次，终于开工啦。

      可乐鸡翅是一道很常见的家常美味菜。主料是鸡翅和可乐，没吃过的话可能难以想象可乐和鸡翅搭配出来是什么味道，吃过之后会觉得味道还挺鲜美的，鸡翅口感也很嫩滑，还留有些许可乐的香气哦。

【可乐鸡翅】

材料：

鸡中翅500克、可乐半罐

调料：

八角一个、葱一段、姜片3片、盐1/4小匙、生抽2匙、料酒一小匙

做法：

1、准备材料，将鸡翅洗净待用。

2、鸡翅在沸水中焯烫一下去掉腥味。

3、锅里倒油烧热，放入鸡翅，煎到两面泛黄。

4、放入葱、姜片、八角、料酒略翻炒。

5、加入半听可乐。

6、再加入老抽和少许盐翻炒均匀。

7、大火烧开，转小火闷20分钟左右。

8、最后再开大火收至浓稠但不干锅的状态即可。

灰灰小贴士：

◎老抽已经有盐了，盐的量要酌情添加。

◎如果买的鸡翅比较肥大，可以在鸡翅上划两刀方便更入味。

下面为大家挑选了一溜的大肉菜

发表于2012-11-04 00:12:52