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久违的皮蛋瘦肉粥精华

以前有段时间非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥，到后来怀孕，怕皮蛋的铅多也就没再吃过了。今天LG说想吃点清淡的粥，就想起了做它

材料：瘦肉（最好用猪里脊肉，嫩滑），皮蛋2个，葱，生菜

将瘦肉切片，放盐，鸡精，花生油腌制好，皮蛋切成小块

锅内先下水和大米煮成白粥

待白粥OK的时候，倒入瘦肉，一变白色就下皮蛋

最后再下青菜和葱花，加少许盐，花生油调味即可

非常地道爽口的粥。

有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香

美食家