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玫瑰家园小厨房--香肠肉镶蘑菇精华

rosejyy2000 发布于 2009/9/6 22:19

买了盒个头较大的蘑菇，用来镶肉糜最好了，自己又懒得剁肉，就用香肠肉顶上，效果还不错，本身香肠肉也调好味，微辣，正啊。

材料：

蘑菇、香肠肉。

方法：

一、将肉填入蘑菇里面；

二、用不粘锅煎，煎到六七成熟时加几汤匙水，盖盖子一两分钟，煎干水，然后勾上蠔油芡汁。

此菜属咸香型，微辣，也是下饭和下啤酒的菜。

谢谢观看。

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