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麻辣香 精华
麻辣香
本人超级爱吃麻辣烫和串串香，但每次只能选一种吃，因为麻辣烫的量太大，而串串香的品种又太多。想要兼顾麻辣烫的麻辣口感和串串香的浓香口味，只有自己想办法了。想学的就耐心看吧，绝对值得一试。
原料：
面筋 生菜 豆腐皮 火锅粉 土豆
调料：
芝麻酱 豆瓣辣椒酱 鲜虾酱 香油 剁椒碎
做法：
1 准备各种调料。
2 芝麻酱、豆瓣辣椒酱、鲜虾酱、香油 放入碗里拌匀。
3 再放入剁椒碎拌匀。
4 倒入适量纯净水澥开后的酱颜色变淡，更像串串香的醮料了。
5 食材洗净，豆腐切寸块，生菜卷成团，豆腐皮切丝。
6 土豆去皮切片焯水，火锅粉略煮，二者都泡在凉水里浸泡备用。
7 烧开水放入麻辣烫料。
8 把料煮开。
9 先放土豆片和火锅粉煮开。
10 再放面筋和豆腐皮。
11 正在煎熬中的食材。
12 最后放生菜煮开后，盛入碗中，上面浇上先前做的调料酱，开吃了！
