金针菇用盐水浸泡

猪腿肉切大的薄片

金针菇洗净，沥干水分

用肉片把金针菇卷起来，然后用牙签固定

上锅蒸20分钟左右

蒸熟后出锅，把汤汁倒入锅里

汤汁中加点盐

倒点生抽

生粉用水搅拌均匀

倒入芡汁

撒上葱花

淋上汤汁即可