“六一”就要到了，我自己的小朋友不在身边，不免感到有些失落；

但“六一”美食总是要吃上一吃的。

最近天热，食欲下降，

做了一道瑞士风味家常菜——

蔬菜土豆泥。

煮熟的土豆，加上肉类、蔬菜和奶酪，

用适量牛奶拌匀，

简单美味，

营养丰富。

相信小朋友们一定喜欢——

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蔬菜土豆泥

材料：

土豆：大个3个或小个5个；培根：5片；生菜：适量；盐：1小勺；黑胡椒粉：1小勺；牛奶：2大勺；干酪：适量

做法：

1、土豆洗净，带皮或去皮煮熟；

2、煮熟的土豆去皮，趁热用汤匙压成泥，不要太细，有点小块儿最好；

3、培根切成小片；

4、小火将培根片慢慢炒至金黄焦脆；

5、混合土豆泥、培根片和洗净撕成小片的生菜叶，加入牛奶、盐、黑胡椒粉拌匀；

6、最后刨入适量奶酪丝，拌匀即可。

装盘后，再撒些黑胡椒粉和奶酪丝装饰——

发表于2014-05-29 10:36:55