除了跟团旅游，估计自助游和宅在家里的都胡吃海塞了不少吧？据我的经验，跟团旅游是吃不饱的，如果不想自己加餐，肯定减肥！自助游一般都会很心疼自己不心疼钱，宅在家里就更甭提了！7、8天下来，两个大节，急需清肠排毒加减肥的请举手……

    今天推荐一道清肠排毒、减肥饱肚的“忆苦饭”——玉米面蒸地瓜叶！

    为啥叫“忆苦饭”呢？有个缘故。记得很小的时候，全家随军跟父亲住在部队大院里。家属随军的军官一般都是回家吃饭，但是每过一段时间总有例外（间隔多长时间？忘了！），父亲会说：“今天吃‘忆苦饭’，不回来吃了。”母亲怕父亲吃不饱，通常会给父亲留饭。一次父亲回来竟说：“今天吃的蒸地瓜叶，咸滋滋的挺好吃，吃得很饱！”于是，便知道“蒸地瓜叶”原来就是“忆苦饭”。父亲转业多年，不知现今的部队里还有没有这规矩。

    如今地瓜叶这东西可难得了，即使是在我们山东这地瓜的主产区，也难见到新鲜地瓜叶出售。可巧长假里逛菜市场，竟然看到地摊上有进城的农民在卖，一块钱一大把，便宜得很，于是果断出手买了三大把！因为农民阿姨说：“你来得早，晚一点儿就没有了！”

    地瓜叶拌上玉米面，丄锅轻轻一蒸，蘸食芹意特调的酸甜辣复合调味汁，这道“忆苦饭”味美清口，加上粗菜和粗粮的养生功效，绝对是节后饱肚减肥、清肠排毒之首选——

    蒸地瓜叶