以前还在上班时，老是梦想着退休以后可以做好多事情。以至

 

于平日里说话都说：退休以后做XXX事，种XXX花~~。呵呵，现在

 

真退休了，反而觉得没时间了，想做的事情一件也做不了~~

 

 

     退休以后的生活不像人家说的枯燥无味，反而觉得每天忙得团

 

团转，除了家务事，剩余的时间基本上都在网上漫游。做自己喜欢

 

的美食，浏览感兴趣的网页，了解和学习到不少知识呢。

 

 

 

 

     学做新派菜，一时半会儿还不太适应。做美食，主要是想让家

 

人吃好，身体好。口味上基本没太大变化，都是从小到大习惯了的

 

口味，就像这道菜，怎么做都忘不了都是妈妈的味道~~~

 

 

 

 

 

主料：野鲫鱼400克 

辅料：韭菜50克  腊八豆75克  生姜适量

调料：食油1勺  盐适量  生抽适量  老抽适量  白胡椒粉适量

 

做法：

1、  准备好野鲫鱼，收拾干净，抹上少许盐。

2、准备好腊八豆、韭菜、生姜。韭菜洗净切小段，生姜切片备用。

3、锅中油热，爆姜片；放入鲫鱼。

4、煎至两面微黄。

5、加入适量盐。

6、加入适量老抽。

7、腊八豆中兑入适量冷水，一起倒入锅中。

8、焖煮至汤汁减少，倒入韭菜。

9、淋入生抽。

10、加入白胡椒粉，晃动锅子，韭菜断生即可盛入盘中。

 

步骤图1-10

 

 

 

贴心叮咛：

1、  腊八豆很咸，用盐、生抽等要适量。

2、鲫鱼用盐腌制后，鱼肉紧实口感好。