一日之计在于晨，一顿营养丰富的早餐能使人体获得充足

的能量和活力，有助于应付繁忙紧张的学习和工作。

    古人云：每日起食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，粥又

极柔腻，与胃肠相得，最为饮食之良。

    关注早餐营养，我们从粥开始······

    通常粥的选料除糙米、小米、玉米粒、黑糯米、荞麦、燕麦、各类豆外，还可根据各人的口味而随意加减，最好能与四季节令和个人体质相结合。

    春季可多选用莲子、赤小豆、黄豆等疏肝健脾；夏季可多选用薏米、芡实、绿豆、扁豆等祛暑清热；秋季可多选用百合、莲子、小麦等养心安神；冬季可多选用黑豆、红豆、核桃、栗子等温阳固肾。

    还可根据人体的寒热、虚实进行辨证取材。体质偏热者，可多选绿豆、黄豆、赤小豆、薏米以清补；体质偏寒者可多选红豆、芡实、核桃、栗子以温补。体虚者多选莲子、芡实、百合、核桃，而薏米、绿豆、赤小豆等还有祛斑、健脾、利湿等功效，特别适合爱美的女士，一年四季均可食用。所有食材根据个人的喜好适当加减，稀稠随意，营养美味的营养粥便出炉了。