原料：牛肉、大菜、粉丝

配料：油、葱、姜、蒜、辣椒、糖、胡椒、盐、味精。

做法：1、2、3、4切好葱、姜、蒜、辣椒，把粉丝用水泡着，白菜切成小长块，牛肉切薄片。

5、6、7、8、9、10锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入切好的牛肉炒入味，倒入一碗半的水，盖上盖子烧烂。牛肉烧烂放入白菜和适量的糖，烧至白菜半熟，再放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。

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