发糕是一种很常见的面食品，

北方或南方均有该面食品。

其实在家里也可以制作简单的发糕的，

所需材料也很简单，

发糕食用普通面粉即可,

不必像做蛋糕一样使用低粉，

做法也很简单。

味道比不了奶油蛋糕的香甜

那种淳朴自然的粮食香味，

细细品尝，

                有股淡淡的蛋香和红枣香味却是独特的

     各种各样的发糕，千种做法......

   零厨艺的你也可以做出如此诱人滴糕点

     发糕是早餐的好伴侣，配上牛奶或者各类豆浆

 一顿丰盛的早餐便好了

材料：普通面粉150g、鸡蛋2个、红枣10颗、清水70g、酵母1.5g、白砂糖25g

作法：

   1：准备食材。

   2：将鸡蛋打入盆中，直接加清水、发酵粉、白砂糖。

   3：用打蛋器搅拌两三分钟。

   4：加入面粉搅拌。

   5：加入一半的红枣肉搅拌。

   6：倒入高温碗中（碗内刷一层色拉油）。

   7：等到发酵1倍高的时候倒入另一半枣肉的枣肉。

   8：蒸锅大货40分钟即可，中途不要开盖子，停火后焖5分钟再出锅，蒸熟中间略突出。

发表于2013-11-28 13:48:02