早上刚到市场看鱼，才过一会儿，一位相识的摊主走到偶的身边来，对偶说：等下家里的大哥要带一些海虾来，只有几斤重，问下偶要不要？偶想，既然是海里的，就看下再说了。

好容易等到虾到了，一看，这是啥品种呀？两只大脚好长呀，头大身子小。不然，就买点回去试下吧。动手挑了活的，大的，一秤400克，那就这样吧。

回家的路上就想：这种虾，做那种口味呢？有了，喜欢那咖喱味，就做个咖喱炒虾吧。

为何要换口味做呢？主要一个原因：想学拍照。向别人借了一台单反的相机来，不会拍，只好多练习了。人家是卡片机拍出单反的片子来，偶是单反的相机拍出卡片机的效果来。这是啥呀。

这图你能看出单反的效果吗？

食材：虾400克。

配料：蒜头两粒，姜片少许。

调料：盐少许，料酒少许，咖喱粉少许。

步骤如下：

1.看这一盆虾，在剪虾须、虾脚时才发现这虾有六根长须。

2.剪好冲下洗净，蒜、姜切片备用。

3.起油锅，爆香姜片后再加蒜片炒香。

4.加适量咖喱粉炒香后，倒入虾。

5.翻炒几下后，加少许盐和料酒，再翻炒几下，加少许水，盖上盖子煮两分钟后关火，再焖一会儿再盛起。

再剁点蒜蓉，加香醋和酱油当沾酱，那就更美味了。