杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

              原料：杏鲍菇

              辅料：泡椒   蚝油   盐

              做法： 1杏鲍菇洗净切片

                         2切好蒜片

                         3锅放油放蒜片爆锅

                         4蒜香味出来放杏鲍菇煸炒

                         5炒出水分

                         6放蚝油炒

                         7中火焖一分钟，放少许盐，泡椒出锅