您的位置：美食天下 > 日志 > 日志正文

奶酪蛋糕----不同寻常精华

上次为了做提拉米苏，买了2盒马斯卡彭奶酪，剩了一盒，提拉米苏太油腻了，不想再做，于是查了半天，决定做奶酪蛋糕，试了几次，修改了一下方子，口感非常好，奶香浓郁！（就是会有点回缩）^_^。

1、奶油奶酪100g、牛奶100ml、糖40g、色拉油40ml、盐一点点、低粉90g、蛋黄4个；

2、蛋清4个、糖30g。

先把1步骤做好：

再打蛋清至干性发泡，1+2混合，160度40-50分钟：倒扣待凉

来个近景：

美食家