1、材料备好。

　　　　2、牛肉洗净切成薄片，用生抽、香油腌制半小时，紫苏洗净

　　　　　 摘片待用。

　　　　3、锅下适量水烧开，放入紫苏。

　　　　4、待紫苏烧开后，加入牛肉、盐、鸡精调味。

　　　　5、用筷子打撒牛肉，牛肉变色成即可。