1、材料、主要配料备好。

　　　　2、黄瓜刨成片备用。

　　　　3、紫苏洗净摘其叶，紫天椒切成粒，蒜剁成茸备用。

　　　　4、锅下油烧热，放入蒜茸和紫天椒粒爆香。

　　　　5、放入紫苏翻炒。

　　　　6、放入黄瓜片继续翻炒。

　　　　7、加入盐、鸡精翻炒均匀即可。