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韭菜鸡蛋饼精华

昨晚煮了绿豆粥，做了韭菜鸡蛋饼，搭配点萝卜干，吃的是不亦乐乎。其实最好吃的还是最家常的东西，就像是粥，天天喝也不厌烦。把韭菜蛋饼传上来，没有亲们做的诱人，但也跟着凑凑热闹吧！

材料：鸡蛋2个，面粉200克，韭菜100克

1.韭菜洗净切碎，鸡蛋打散

2.面粉加水调成糊状，放入蛋液和韭菜，加少许油，适量盐

3.平底锅抹少许油，舀一小勺调好的面糊倒在锅里，拿起平底锅迅速转动，使面糊均匀沾满锅底

4.片刻翻过来煎半分钟即可。

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