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雪菜毛豆肉丝精华

珊蒂发布于 2011/1/8 18:25

天冷了，很喜欢熬米粥喝，小火，慢慢炖，浓浓的米香，喝上一碗，暖心暖肺。喝粥总要有点小菜，而雪菜肉丝又是搭粥的首选哦。

材料：雪菜200克，肉丝150克，青豆100克，葱姜蒜适量

1.雪菜洗净切好

2.肉丝用鸡蛋生抽抓一下，青豆绰水，葱姜蒜切好备用

3.锅里放油，葱姜蒜爆香后倒入雪菜翻炒，加料酒，糖各1茶匙，

4，另起锅滑炒肉丝

5.两锅合并，倒入青豆炒熟，出锅时淋点香油。

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