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蒜苔炒腊肉 精华
咳嗽20天了，还没完全好完，腊肉不敢吃，辣椒花椒更是大忌，真不是我想要过的日子！可怜我冰箱还有N多的腊肉啊，四川腊肉、江西腊肉、甘肃腊肉、还有自己做的腊肉。发个前些日子做的腊肉，解下馋吧！
原料：腊肉、蒜苔
配料：无
做法：1、原料图。
2、腊肉温水洗净，切块放入锅中煮熟。
3、蒜苔洗净切段，腊肉切薄片。
4、炒锅烧热，小火下腊肉煸炒至出油。
5、下蒜苔。
6、炒至蒜苔断生，起皱即可。
这是四川腊肉，妈妈自己做的，非常咸，所以没放盐，而且我家吃腊肉基本是不放任何调料的。
