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家常小炒——酸辣土豆丝 精华
一个人在家的时候最好打发，有时煮个粉或者面，有时煮饭，再随便炒个菜都可以应付一餐。酸辣土豆丝就是我最常做的的菜之一，简单，快捷，最重要的是没什么技术含量，全程下来不要10分钟。
原料：土豆
配料：油、干辣椒、花椒、蒜、醋、盐
做法：1、所用材料图。
2、土豆去皮切丝泡水里，蒜切片。
3、土豆丝洗两次沥干。
4、起油锅小火爆香蒜片、干辣椒和花椒。
5、下土豆丝炒至透明断生。
6、倒入适量醋和盐炒匀即可出锅。
顺便8一句，这个可爱的小盘子被我买回来不到三天就被打破了。
