做了一只鲜奶土司，没人吃，什么原因呢？自己一尝，哎！忘了放黄油了，怪不得那么难吃，女儿建议做鲜肉吐司，好主意，采用了。

鲜肉吐司外脆内软，滋味咸香，当个早点，下午茶再好不过了，它即可以解决吃剩的吐司也可从帮你消灭口味欠佳的土司。营养又可口，味道不错呢。

原料   猪肉糜200克   吐司面包1只

调料   油   盐   面粉   料酒   葱花   味精

做法   1    原料图

       2    将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀。

       3    将吐司面包切片。

       4    切去四周的皮。

      5    面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊。

      6    把肉糜均匀的涂抹在面包片的一面上。

          7       把没有涂肉糜的一面，浸入到面糊中，用勺子把面糊浇在有肉糜的那面，裹满面糊

          8       锅中热油，待油温7成热时中小火，将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。

          9       一面煎成金黄色后，翻面再煎至金黄色，捞出，改刀装盘即可。

小贴士   1  煎制时油温不能过高，中火即可。

         2  配上番茄酱，味道更佳。

发表于2012-10-02 20:39:00