我不喜欢早餐吃甜味的食物，所以用蔬菜做早餐饼一直是我的最爱，不但简单而且营养。今天的萝卜丝早餐饼萝卜丝擦得很细根本吃不出萝卜的味道，是一道推荐的早餐饼，家里有不爱吃蔬菜的宝宝也可以象我这样把蔬菜擦成极细的丝做成蔬菜饼给宝宝食用。

材料：土鸡蛋1个，萝卜200克，面粉100克，油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香葱。

1、萝卜洗净后用菜擦子擦成细丝。

2、把擦好的萝卜丝放入大碗里，磕入一个鸡蛋搅匀。

3、放入一匙生抽和适量的盐拌匀。

4、放入少许的胡椒粉和鸡精拌匀。

5、放入适量的面粉搅匀。

6、放入一些切好的香葱搅匀。

7、电饼铛放少量油加热，舀入面糊摊成饼状煎熟。

8、一面煎熟翻过来煎熟另一面即可食用。

小提示：面粉的用量依萝卜的含水量和鸡蛋的大小决定。

发表于2014-01-09 21:10:31