材料：红薯1个（约200克），元宝红糖1个

1、红薯放水里洗去泥沙。

2、洗好的红薯用削皮器削去外皮。

3、削好皮的红薯用清水洗净。

4、洗净的红薯放板案上用刀切成小块。

5、取一口锅放入切好的红薯，加入适量水和红糖用中小火煮熟即可食用。