材料：米线一碗，白菜一棵，肉末100克

调料：姜、蒜、干辣椒、生抽、味精适量

1、白菜洗净切成细丝备用。

2、葱白葱叶分开切段、辣椒切段，姜、蒜切碎。

3、炒锅上火，放入辣椒、姜、蒜炒香。

4、放入肉末翻炒断生。

5、放入白菜翻炒断生。

6、放入米线翻炒。

7、放入生抽、盐、味精调料。

8、放入葱叶翻炒两下即可出锅。