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【春天的故事】酸菜猪血汤 精华
材料：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量
配料：香菜、姜、蒜适量
调料：生抽、盐、味精、水淀粉
制作过程：1、肉沫放少许水淀粉拌匀
2、猪血切成小方块，姜、蒜切片，香菜切段。
3、热锅下油，放姜、蒜爆香。
4、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。
5、酸菜炒透后放入适量水煮沸。
6、酸菜水沸后放入猪血块煮
7、猪血煮熟后放入肉沫。
8、肉沫断生后，放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅。
