开胃-------酸菜粉丝汤 精华
开胃-------酸菜粉丝汤
好久好久没有吃过酸菜粉丝汤了,还是在四川和重庆的餐馆吃过,当然还是爸爸弄的最好吃,这次我买的粉丝分失败,看起来是粉丝,可是煮出来却不是透明的,是不是自己好久没吃粉丝,连粉丝什么样都忘记了,亲们帮我鉴定一下,我的是不是粉丝!


1.准备材料:粉丝(不知是不是?),酸菜2小颗
2.花椒5G,辣椒,姜,蒜1个
3.将酸菜切碎待用
4.姜切片,蒜切片

5.热锅倒入少少油
6,加入姜蒜炒香
7.倒入酸菜炒香
8.加入凉开水,煮2分钟

9.把水煮涨。
10加入粉丝
11.调入适量的盐
12,粉丝就煮好了。

13.将煮好的粉丝倒入碗中。
14.在锅里倒入油
15.加入花椒和辣椒,炒香,辣椒变色关火。
16.最后,将辣椒花椒油淋在粉丝表面即可。

