端午节吃粽子的习俗由来已经，每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶，包上新鲜糯米，中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣，包紧实，放大锅里煮的香香的，糯糯的。粘上白糖，我一口气可以吃掉好几个。

搜罗了家里现场的一些食材，做了这款简单的粽子。

原料：

糯米、黑花生、红枣、葡萄干。（家里只找到这几种食材）

做法：

1、糯米浸泡一夜。

2、黑花生、红枣、葡萄干备用。

3、粽叶彻底洗净，剪掉梗稍微焯下热水消毒。

4、粽叶正面（光滑的一面朝上）。

5、卷成漏斗装。

6、舀一勺米，放入内馅。

7、再加入少量的米。

8、把叶子尾端剩余部分绕完，包紧。

9、拿棉绳系好。

10、包好的粽子备用。

11、锅里加入足量的水，要没掉粽子。

12、中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。

发表于2014-05-18 14:55:30