这款吐司，非常适合在早餐时食用。颜色非常的抢眼。一定非常受小朋友们的欢迎。

用南瓜做的大吐司，颜色很漂亮，而且味道也非常的好！紫薯做了内馅，卷在吐司里。烤好后，切面可见螺旋的紫薯馅。不仅漂亮，而且美味又营养。

我用的是柏翠PE6300ug面包机（感觉这款面包机开盖后，搅拌自动停止的设计还是满贴心的，这样有宝宝的家庭就不用担心面包机在工作的时候，宝宝手伸到面包机里受伤的问题。）

这款面包机揉面，出膜相当的快，也相当的好。而且面包机可以自动发酵，我只是在面发好以后，稍微做了下整形。所以说是相当智能的一款机器。

原料：

南瓜泥100克、奶油30克、高筋面粉270克、糖40克、酵母5克、盐2克、鸡蛋一个、黄油30克。

内馅：

紫薯，白糖，黄油。

做法：

1、原料备用。

2、南瓜，紫薯备用。

3、南瓜去皮，洗净后切片。

4、放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。

5、除黄油以外，所有原料放入面包机。

6、原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。

7、继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。

8、紫薯去皮，洗净后切片。

9、放入蒸锅内蒸熟后，趁热，拌入少量的黄油，白糖，按成细腻的泥。

10、南瓜面团基础发酵，发酵到2倍大左右。

11、发酵好的面团松弛一下，分成3等份。

12、取一小份擀成长条。

13、均匀的抹上一层紫薯内馅。

14、然后慢慢的卷起。

15、整理成桶状。

16、一字排开，放入土司盒内。

17、发酵到模具的8-9分满。

18、烤箱预热，180度中层约烤40分钟。

19、烤好脱模，放在晾晒架上晾凉。

20、切片后，截面可见螺旋的紫薯内馅。

喜欢这款吐司的同学，请帮我投两票（谢谢！）：

https://www.petrus-ha.cn/meisi2.asp

462号作品（南瓜紫薯吐司）

448号作品（大理石吐司）

 

发表于2012-09-25 15:29:41