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笨笨熊的口袋------黑加仑饼干 精华

尘欢 发布于 2012/1/12 13:44

 

饼干做好后,尝了一块,味道真是意外的好!

原料:

低筋面粉115克,全蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,黑加仑35克。

做法:
1
、黑加仑切碎。

2、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。

3、再加入鸡蛋液,搅拌均匀。

4、倒入切碎的黑加仑。

5、将黑加仑与黄油搅拌均匀。

6、倒入低粉,搅拌均匀。

7、用手揉为面团。

8、用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

9、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

10、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。

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