上班后很累，经常懒得做饭，从外边随便买点对付一顿，老公很快开始提意见了，说吃腻了外边的饭菜。还是自己做饭吃吧，既健康又省钱，我做得最多的是清炒山药，今天添加了香菇和青椒，味道更好，营养搭配比较均衡。

 

 

原料：山药、泡发香菇、青椒

配料：香葱、姜、蒜

调料:油、盐、醋

做法：1、原料图。

      2、葱切段，姜蒜切片。

      3、青椒切滚刀块，香菇切粗丝。

      4、山药去皮切片后泡在清水中备用。

      5、炒锅烧热后倒少许食用油。

      6、油六成热后加葱姜蒜煸炒出香味。

      7、加香菇翻炒至香菇变软。

      8、加山药片炒至断生。

      9、加青椒块翻炒均匀。

      10、加一勺盐炒匀。

      11、加少许香醋翻炒均匀后关火。

        此菜非常爽口，主食可以选馒头或米饭，再搭配一碗西红柿蛋汤，整个过程不过10余分钟，营养全面，是上班族不错的选择。