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砂糖牛油面包 精华
近几天，做了几款面包，对烘培产生了浓厚兴趣，看到各位美食家的作品非常欣赏，自己还是个新手，还要加倍努力哦！
原料：高筋面粉250g 糖30g 盐2.5g 酵母粉4g 鸡蛋1个（留少许，刷表面用） 牛奶110g 黄油30g
表面装饰：粗砂糖 黄油（固体）适量。
除黄油外把所有原料放到面包机里混合
搅打到面筋扩展，就是面团可以撑开半透明薄膜状
发酵完成的面团排气分割成8等分，滚圆松弛10分钟
将松弛好的面团压平，幹成圆形放温暖处进行最后发酵
发酵完成的面包，用手指戳几个洞，刷上蛋液
把切成小块的冷冻黄油放入撒上粗粒白砂糖
预热烤箱180度，烘烤20分钟
