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【大喜大烤肉酱】试用报告3-------美味咖喱鸡肉饭 精华

蓝悠沁雪 发布于 2012/7/15 20:14
先来一张咖喱的倩影



原料:鸡肉

配料:土豆、洋葱、胡萝卜

调料:姜、盐、料酒、现磨黑胡椒碎、大喜大咖喱调味料
1、鸡肉洗净沥水加一点盐、黑胡椒碎、油搅匀腌渍一会

2、土豆、洋葱、胡萝卜全部切成小块备用

3、锅放油,加全部小块倒入炒一会捞出备用

4、原锅倒一点油爆香姜片,下腌渍好的鸡肉小火煸香,加一点点料酒煸出香

5、先放一块咖喱炒香,再把炒好的配料倒进去炒匀,加水、两三块咖喱块烧开,小火炖一会,再放入适量盐,收掉适量水即可




沁雪细语:喜欢汤汁多一点的,可以少收点汁,汤汁泡饭也是一绝啊,哈哈!!!

 

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