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香炸黄鱼排精华

蓝悠沁雪发布于 2012/3/31 21:20

这是学这里的高手做的，蛮好吃滴
材料：黄鱼
调料：盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠

1、黄鱼洗净，沥干水份，去掉骨头
2、准备淀粉、鸡蛋、面包糠

3、鱼排依次粘上淀粉、鸡蛋、面包糠制成生坯
4、锅入油放鱼排中火炸到定型捞出，升油温复炸至金黄色即可

可以撒上椒盐即吃，也可以配上番茄酱吃，很美味的！

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