buttermilk是非常好的入菜原料，

奈何很难买到，

不过没有关系，

自己也可以轻松做出来！

主料

• buttermilk (120ml)

• 鸡蛋 (1个)

• 玉米油 (60ml)

• 各类莓果 (200ml)

辅料

• 面粉 (165g)

• 砂糖 (60g)

• 泡打粉 (1 tsp)

• 苏打粉 (0.5 tsp)

准备材料。

粉类材料混合，搅拌。

湿性材料混合，搅拌。

两种材料混合。

倒入模具中。

入烤箱，200度烤15-20分钟。

完成了！

小窍门：

1. buttermilk的简易制作方法，240ml的纯牛奶加上15ml的白醋，静置10分钟即可。 

2. 面糊混合的时候千万不要过分搅拌，否则会很硬。

发表于2016-02-06 19:19:03