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云南菜

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大头菜烧鱼尾

清欢的烟火生活

原料：鱼尾、玫瑰大头菜、食用油、葱、姜、小红椒、生抽、味精、葱花。

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汽锅排骨海参

爱吃de胖子

原料：排骨、海参、杏鲍菇、葱、姜、天麻片、胡椒粉、盐、花雕酒。

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云腿白参

〆冰糖艹莓盅

原料：白参、云南火腿、红辣椒、绿辣椒、大蒜、盐。

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豌豆汤米粉

清欢的烟火生活

原料：豌豆粉、水、米粉、臊子、小葱、姜、香菜、小米辣、酱油、蒜、味精、盐。

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胡萝卜凉粉

清欢的烟火生活

原料：芭蕉芋粉、胡萝卜、酸菜水、香辣酱、香菜、蒜、油米辣、姜、盐、酱油、味精。

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白参蒸鸡蛋

我家牛嘟嘟

原料：白参菌、猪油、草果、盐。

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臭菜煎鸡蛋

清欢的烟火生活

原料：臭菜、鸡蛋、油、盐。

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黑三剁

八月小水

原料：酱大头菜、杭椒、小红椒、杏鲍菇、猪肉末、食用油、老抽、白糖、味精。

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三鲜炒米线

丫丫小屋

原料：过桥米线、瘦肉片、基围虾尾、小墨斗鱼、鸡蛋、青蒜、上海青、盐、芝麻油。

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自制酸菜米线

穿冰

原料：米线、酸菜、鸡蛋、姜、蒜、花椒、鸡精、盐、高汤、小葱、油、香油、胡椒、白糖。

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