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武汉麻辣卤水

原料：姜、鹌鹑蛋、红干椒、鹅掌、豆腐块、鹅胗、花椒、莲藕、金针菇、千张、大葱、鹅翅、料酒、生抽、糖、卤料包、盐、老抽、鸡精、卤料甜酱。

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正宗卤蛋

原料：鸡蛋、红糖、香叶、花椒、桂皮、老抽、生抽、盐。

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家庭卤水制作方法

原料：鸭子后腿部分、鸭中翅、花椒、八角、香叶、草果、红葱头、生姜、当归、猪油、白糖、高汤、李锦记卤水、盐、高度烧酒、香油。

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家传秘制卤牛肉

原料：牛腱子、水、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、山奈、丁香、老抽、盐。

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浓汁浇牛排立方

原料：牛排、西兰花、胡萝卜、草果、八角、香叶、花椒、丁香、干辣椒、小黄姜、葱、料酒、蚝油、生抽、淀粉。

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卤牛肉卤肉卷

原料：牛腱子肉、白砂糖、黄豆酱、豆瓣酱、香叶、草果、小茴香、八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。

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啤酒卤蛋

原料：鸡蛋、生抽、老抽、冰糖、盐、啤酒。

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卤香凤爪

原料：鸡爪、卤水、香料、鸡精、老抽、盐。

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卤鸡翅

原料：鸡翅、花椒、八角、香叶、卤粉、葱花、姜、老卤汁、草菇酱油。

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卤水大肠

原料：猪肠头、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、卤水汁、干辣椒、盐、生粉、白醋、生抽、老抽、料酒、芝麻油。

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