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剁椒金昌鱼

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剁椒金昌鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

剁椒金昌鱼的做法步骤

  • 剁椒金昌鱼的做法步骤：1
    1
    姜丝和蒜末备用。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤：2
    2
    金昌鱼一条洗净切花刀，用1勺盐抹匀腌一个小时左右。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤：3
    3
    剁椒备用。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤：4
    4
    锅里热油，加入姜丝和蒜末爆香。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤：5
    5
    加入两汤勺剁椒炒香。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤：6
    6
    把炒好的剁椒淋在金昌鱼上，再淋上少许酱油。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤：7
    7
    放蒸锅上蒸20分钟，虚蒸5分钟。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤：8
    8
    最后起锅即可。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   宴客菜   晚餐  

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