鲑鱼就是三文鱼，具有保健作用，尤其在预防心血管疾病上。鲜的和熏的这里都很容易买到。如果买不到熏鲑鱼，可以将鲜鲑鱼烤熟或蒸熟，再将鱼肉拆散使用，也很好吃，不过两者味道有极大差别。我用的是培果面包。和一般吐司不同，它不很蓬松但更有嚼劲，相应的中餐食材应该是大碱馒头或发面饼。奶酪只要是软的可涂抹的即可，如‪马斯卡邦尼‬。开口三明治就是只用一片面包，多吃料少吃面！
第一次发表，好紧张。自己看着有好多不足，以后一定尽力改进！