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鲜奶炖蛋
鲜奶炖蛋的做法步骤
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1将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。
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2把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
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3将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
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4将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
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5最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
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6同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~我们这里叫蒸水蛋。
来自 美食天下 exceed-jane 的作品
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