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糖水桃子的做法

  6张图片

家里桃子太多了,又淋了雨,不能久放。索性做成糖水桃子,放在冰箱冷藏,可以保存久一点

食材明细

主料
  • 桃肉 1400克
辅料

糖水桃子的做法步骤

  • 糖水桃子的做法步骤:1
    1
    桃子去皮核
  • 糖水桃子的做法步骤:2
    2
    放入锅中,表面洒200克白糖,放入冰箱冷藏过夜
  • 糖水桃子的做法步骤:3
    3
    将腌制出汁水的桃放在电磁炉上加热
  • 糖水桃子的做法步骤:4
    4
    大火烧开
  • 糖水桃子的做法步骤:5
    5
    转中小火慢慢煮
  • 糖水桃子的做法步骤:6
    6
    桃开始变软,颜色开透明,加入剩下的糖
  • 糖水桃子的做法步骤:7
    7
    继续熬煮至桃子完全变软,变透明
  • 糖水桃子的做法步骤:8
    8
    晾凉后装入容器中,放入冰箱保存

小窍门

用糖量可以根据自己的口味调整。不过较高的含糖量可以让桃的保存时间更长
整个过程不必加水,桃子腌制出的汁水已经足够了
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类: 饮品   糖水   家常菜   下午茶  

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