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砂锅冬瓜排骨鸡肉汤

砂锅冬瓜排骨鸡肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 200克
鸡肉 300克

辅料

冬瓜 200克
葱适量
姜适量
蒜适量
枸杞适量
玉米半条
香菇 3朵

配料

精盐适量
味精适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

冬瓜排骨鸡肉汤的做法步骤

1
准备好材料并洗净排骨鸡肉冬瓜玉米香菇葱姜蒜枸杞
2
冬瓜切块;
3
玉米切块;葱切段,姜蒜切片;香菇切条;放在一旁备用.
4
用炒锅坐开水,水开后将排骨和鸡肉分别过水,过水后放在一边备用.
5
将葱姜蒜枸杞玉米排骨放入加了水的砂锅中开火煮上;
6
煮沸后,将鸡肉放入,盖盖;
7
再次煮沸时将冬瓜放入,然后换小火,半个小时后,放适量精盐;45分钟后出锅.

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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