白酒焖虾
白酒焖虾的做法步骤
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1将白虾去尾去须去虾线后洗净,用盐、白酒、胡椒腌制入味 -
2葱切段,姜切丝,蒜切末,青红椒切片 -
3锅热放油炸香白虾后装盘备用 -
4锅热放油炒香葱段、姜丝、蒜末和青红椒 -
5放入炸好的白虾,加生抽调味,并加入少量白酒和水焖一下,装盘时加入少许胡椒即可
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