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素炒西兰花
素炒西兰花的做法步骤
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1先切去掉西兰花的菜根后掰成小朵，菜根去皮切片，胡萝卜去皮切花，香菇泡软后剪十子花，蒜切末。 -
2西兰花、胡萝卜花、菜根飞水备用。
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3锅热放少许油爆香香菇备用。
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4锅热放少许油炒香蒜后放入西兰花、胡萝卜花、菜根炒，再放入香菇，加入盐调味，起锅时加入鸡精即可。
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